6 เทคนิคเลือก Snack box สำหรับใช้เป็นอาหารงานศพ

ในงานศพของชาวไทยพุทธนั้นนิยมที่จะมีอาหารงานศพไว้เพื่อดูแลผู้ที่มาร่วมงาน ให้ผู้ที่มาร่วมงานได้ทานเพื่อเป็นรองท้อง healthdoo.today เนื่องจากบางครั้งการมาร่วมงานศพผู้ที่มาร่วมงานอาจจะยังไม่ได้ทานอาหารเย็น ซึ่ง Snack box ยอดนิยม อาหารที่นิยมจัดเลี้ยงในงานศพนั้นมีหลากหลายประเภท ตามแต่ความสะดวก และความเหมาะสม แต่มีอาหารอีกหนึ่งประเภททีได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมากสำหรับนำมาใช้เป็นอาหารงานศพนั่นคือ Snack box ในบทความนี้จะมาแนะนำถึงวิธีการเลือก Snack box รับจัดอาหารกล่องที่ดีนั้นควรทำอย่างไร

วิธีการเลือก Snack box รับจัดอาหารกล่องที่ดี มีดังนี้

1.เลือกจากงบประมาณ 

อย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่าการจัดงานศพนั้นเป็นการจัดงานที่มีค่าใช้จ่ายต่างๆ เป็นจำนวนมาก ซึ่งค่าใช้จ่ายในส่วนของอาหารงานศพก็ถือว่าเป็นค่าใช้จ่ายหลักอีกหนึ่งอย่างของการจัดงานศพนั่นเอง เรื่องค่าใช้จ่ายนั้นบางครอบครัวอาจจะไม่มีปัญหา แต่ไม่ใช่กับทุกครอบครัว เพราะบางครอบครัวการจัดงานศพถือว่าเป็นเรื่องที่หนักหนามากพอสมควร

ดังนั้นการเลือก Snack box ที่เหมาะสมสำหรับใช้เป็นอาหารงานศพเพื่อดูแลผู้ที่มาร่วมงานนั้น เรื่องของงบประมาณเป็นเรื่องแรกที่เจ้าภาพควรนำมาพิจารณาถ้าเจ้าภาพมีงบประมาณที่จำกัดนั่นเอง ซึ่งผู้ให้บริการ Snack box ในปัจจุบันนั้นมีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นร้านขนาดเล็ก หรือร้านสาขาขนาดใหญ่ ซึ่งก็จะมีราคาที่แตกต่างกันออกไป

ราคาของ Snack box นั้นมีหลากหลายราคา โดยจะมีราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 25 บาท ไปจนถึงประมาณ 100 บาท ซึ่งความแตกต่างก็อยู่ที่จำนวนของอาหารภายในกล่องนั่นเอง โดยจะมีจำนวนขนมภายในกล่องตั้งแต่ 1 – 4 ชิ้น พร้อมน้ำผลไม้ 1 กล่อง ซึ่งการเลือก Snack box นั้นทางเจ้าภาพที่มีงบประมาณจำกัดไม่จำเป็นที่จะต้องเลือกซื้อ Snack box ราคาสูงเพื่อนำมาดูแลผู้ที่มาร่วมงาน แต่ควรเลือกซื้อ Snack box ที่มีคุณภาพ และไม่เกินงบประมาณที่ตั้งไว้

2.เลือกจากชื่อเสียงของร้าน 

ในปัจจุบันร้านอาหาร และร้านขนมที่มีชื่อเสียงต่างมีการให้บริการ Snack box สำหรับการจัดเลี้ยงในโอกาสต่างๆ ซึ่งทางเจ้าภาพสามารถเลือกหาผู้ให้บริการเหล่านั้นเพื่อนำ Snack box มาใช้เป็นอาหารงานศพได้อย่างสะดวก ซึ่งการเลือกใช้บริการของผู้ให้บริการรายใหญ่ทางเจ้าภาพก็จะสามารถมั่นใจได้ในเรื่องของคุณภาพ และรสชาติขนมที่ได้มาตรฐาน แต่ก็อาจจะมีค่าใช้จ่ายมากขึ้น เพราะ Snack box จากร้านใหญ่นั้นส่วนมากจะมีราคาที่ค่อนข้างสูง

แต่การเลือกใช้บริการ Snack box จากร้านที่มีชื่อเสียงนั้นอาจจะไม่จำเป็นต้องจ่ายราคาสูงเสมอไป เพราะผู้ให้บริการแทบทุกรายต่างมีทางเลือกให้กับลูกค้า ทำให้ทางเจ้าภาพสามารถเลือกจำนวน หรือประเภทของขนมที่จะนำมาใส่ไว้ใน Snack box ได้ด้วยตัวเอง ทำให้สามารถเลือกหา Snack box จากร้านชื่อดังได้ในหลากหลายราคา

ยกตัวอย่างเช่น ถ้าเลือกชุด Snack box จากร้านชื่อดังที่มีขนม 3 ชิ้น น้ำผลไม้ 1 กล่อง ราคา 100 บาท แต่ถ้าทางเจ้าภาพเลือกให้มีขนม 2 ชิ้น น้ำผลไม้ 1 กล่อง ราคาอาจจะเหลือ 75 บาท ถ้าเป็นขนม 1 ชิ้น น้ำผลไม้ 1 กล่องก็อาจจะมีราคาเหลืออยู่ที่ 50 บาท หรือถ้าเลือกเป็นขนมที่มีราคาไม่สูงมาก ก็อาจจะได้ราคาที่ต่ำลงไปอีกนั่นเอง

3.ร้านเล็กๆ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี 

ถ้าทางเจ้าภาพมองว่าการเลือกใช้บริการ Snack box จากร้านขนาดใหญ่ที่มีชื่อเสียงนั้นอาจจะเป็นการสิ้นเปลืองงบประมาณมากจนเกินไป อีกหนึ่งทางเลือกที่เหมาะสมนั่นคือการเลือกใช้บริการจากร้านขนมขนาดเล็กที่มีให้บริการ Snack box นั่นเอง เพราะร้านขนมขนาดเล็กจะมีราคาของ Snack box ที่ถูกกว่าร้านขนาดใหญ่ซึ่งมีชื่อเสียงอย่างแน่นอน

โดยร้านขนมขนาดเล็กที่มีให้บริการ Snack box นั้นทางเจ้าภาพสามารถหาข้อมูลได้จากช่องทางต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Internet คำแนะนำจากญาติมิตร ร้านขนมที่เคยไปทานแล้วชื่นชอบในรสชาติ รวมไปถึงร้านขนมใกล้บ้าน หรือร้านขนมใกล้วัด ซึ่งทางเจ้าภาพควรสอบถามในเรื่องของราคา Snack box แต่ละแบบของแต่ละร้านเพื่อนำมาเปรียบเทียบกัน เพื่อให้ได้ Snack box ที่คุ้มค่าที่สุด

สิ่งที่สำคัญอีกหนึ่งอย่างในการเลือกใช้บริการ Snack box จากร้านขนมขนาดเล็กที่เจ้าภาพจำเป็นต้องสอบถามทุกครั้งคือเรื่องของความสามารถในการผลิต เพราะร้านขนมขนาดเล็กบางครั้งอาจจะไม่มีความชำนาญในการผลิตขนมเป็นจำนวนมาก เมื่อต้องผลิตเป็นจำนวนมากก็อาจจะทำให้การผลิตล่าช้า จนไม่สามารถนำ Snack box มาส่งได้ตรงเวลา หรืออาจจะมีรสชาติที่ผิดเพี้ยนได้

4.เลือกใช้บริการจากทางวัด 

หลายๆ คนอาจจะยังไม่รู้ว่าการจัดงานศพในปัจจุบันนั้นทางวัดมีการให้บริการทุกอย่างแบบครบวงจร เพื่อเป็นการอำนวยความสะดวกให้กับผู้จัดงานนั่นเอง โดยเฉพาะวัดที่ขนาดใหญ่นั้นมั่นใจได้เลยว่ามีบริการต่างๆ อย่างครบถ้วนแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของดอกไม้ การตกแต่งสถานที่ รวมไปถึงอาหารงานศพในรูปแบบต่างๆ ด้วย

ซึ่งถ้าทางเจ้าภาพนั้นไม่สะดวกที่จะหาผู้ให้บริการ Snack box ด้วยตัวเอง ก็สามารถที่จะติดต่อกับทางวัดให้เป็นผู้จัดการในเรื่องนี้ให้ได้ เพราะทางวัดจะมีผู้ให้บริการ Snack box คอยดูแลอยู่แล้ว ซึ่งจัดว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่สะดวก และไม่ต้องกังวลในเรื่องของความผิดพลาด เนื่องจากผู้ให้บริการเหล่านี้มีความชำนาญในเรื่องของการจัดอาหารงานศพประเภทต่างๆ รวมไปถึงการจัด Snack box เป็นอย่างดี

5.เลือกขนมที่ทานง่าย 

จุดเด่นของการเลือกใช้ Snack box สำหรับเป็นอาหารงานศพนั่นคือความสะดวกในการทานของผู้ที่มาร่วมงาน ดังนั้นการเลือกขนมต่างๆ สำหรับ Snack box นั้นควรเลือกเป็นขนมที่ทานด้วยมือได้ง่าย ไม่มีครีม หรือไส้ขนมที่เยอะมากเกินไปจนอาจจะทำให้เวลาหยิบทานด้วยมือนั้นเกิดการเปรอะเปื้อนได้ง่าย

โดยขนมต่างๆ ที่นำมาใส่ใน Snack box แล้วทานได้สะดวกนั้นก็มีให้เลือกหลายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ขนมปังหน้าต่างๆ เดนิช มัฟฟิน ชิฟฟ่อน แซนด์วิช โรล พาย บราวนี่ เป็นต้น ซึ่งทางเจ้าภาพสามารถเลือกได้ตามความเหมาะสม

แต่ถ้าใน Snack box นั้นประกอบด้วยขนมหลายชิ้น ทางเจ้าภาพควรเลือกขนมที่มีรสสัมผัส รวมไปถึงรสชาติที่แตกต่างกันรวมไว้ใน 1 กล่อง เพื่อให้ผู้ร่วมงานได้ทานขนมที่มีความหลากหลายนั่นเอง ยกตัวอย่างเช่น ถ้าชิ้นแรกเป็นขนมปัง อีกหนึ่งชิ้นก็ควรจะเป็นพาย หรือชิฟฟ่อน เนื่องจากขนมเหล่านี้มีรสชาติ และรสสัมผัสที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้ถ้าเลือกเป็นขนมที่มีไส้เป็นของคาวอย่างเช่นแซนด์วิชทูน่า ขนมอีกหนึ่งชิ้นที่ควรเลือกนำมาเสิร์ฟก็ควรจะเป็นขนมที่มีไส้เป็นของหวานอย่างเช่น บราวนี่ โรล หรือเค้ก เป็นต้น

6.เลือกขนมที่เก็บไว้ได้นาน 

การเลือกขนมสำหรับ Snack box  เพื่อเป็นอาหารงานศพนั้น ควรเลือกขนมที่ยังสามารถคงรสชาติไว้เมื่อทำเสร็จแล้วเป็นเวลานาน เพราะกว่า Snack box จะมาถึงคนทานนั้นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงขนมที่อร่อยเฉพาะตอนทำเสร็จใหม่ๆ อย่างเช่นครัวซองต์ มัฟฟิน ซูเฟล่ เป็นต้น

ซึ่งนอกจากจะเลือกขนมที่ทานได้ง่ายสำหรับนำมาใส่ใน Snack box เพื่อใช้เป็นอาหารงานศพแล้วนั้น ทางเจ้าภาพควรที่จะต้องคำนึงถึงอุณหภูมิที่เหมาะกับขนมแต่ละประเภทด้วย เพราะขนมบางประเภทนั้นจะเสียรูป หรือเสียรสชาติเมื่อเจอกับอุณหภูมิที่สูง ซึ่งก็คืออุณหภูมิตามปกติของบ้านเรานั่นเอง ดังนั้น Snack box ยอดนิยม จึงควรหลีกเลี่ยงขนมที่เป็นประเภทครีม มูส ช็อกโกแลต เอแคลร์ เค้กนมสด ทีรามิสุ คาราเมลคัสตาร์ด เต้าฮวยฟรุทสลัด

จะเห็นได้ว่าการเลือก Snack Box สำหรับใช้เป็นอาหารงานศพนั้นแม้ว่าจะมีรายละเอียดต่างๆ ซ่อนอยู่มากพอสมควร แต่ก็เป็นเรื่องที่สามารถทำความเข้าใจได้ง่าย และนำไปทำได้ไม่ยากเลย ซึ่งรายละเอียดต่างๆ ที่ได้แนะนำไว้ในบทความเรื่อง “6 เทคนิคเลือก Snack box สำหรับใช้เป็นอาหารงานศพ” นั้น จะสามารถช่วยให้ผู้อ่านได้มีความเข้าใจเกี่ยวกับการเลือกใช้ Snack Box เพื่อเป็นอาหารงานศพได้มากยิ่งขึ้น รวมไปถึงสามารถเลือกประเภทของขนมต่างๆ ได้อย่างเหมาะสมนั่นเอง